サッポロ一番グリーンプレミアムゼロ@自宅

おはようございます(^o^)丿
今朝はご飯を切らしていたので、朝ラーにふさわしいこの袋麺を♪

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だいぶ前にコンビニで見つけてストックしておいたんです。
パッケージからもいかにもヘルシーでサッパリ系の雰囲気ですよね!

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油を使っていないので、商品化には色々とご苦労もあったかと思われます。

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付属のスープは液体なんですね!
これを先に丼に入れておいて、500mlの湯で3分茹でて鍋ごと丼に移すというもの。
注意書きの通り、茹でている間には細かい泡がたくさん。
生麺を茹でる時の、粉から発生する粘度のある泡ではなく、透明な泡でした。

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ほぼNAKEDの状態で頂いてみます♪

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澄んだスープは魚介系の海の味♪ すっきりうま味で函館の塩に近い。
これで鶏油なんかが合わさるとキラキラと輝くんでしょうね〜
でもこの油気の無い、お澄ましのようなスープ、もちろん無化調ではないので
化調感のある味わいですが、美味いですー!

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麺は予想よりもやや太い感じ。こんなスープだからもっと細麺かと思いましたが。
茹でている間はなかなかほぐれにくく、3分のうち最後の1分でやっとバラバラに。
スルスルと良い喉越し。乾麺にしては秀逸ですね。

このあっさりしたうま味は結構好きですね〜♪
お夜食なんかにも向いてます。またストックしておこう\(^o^)/

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ゆかりん78

Author:ゆかりん78
2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
新たな発見があれば報告し皆様と共有して行きたく。
革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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