2022.08.13(Sat)
きょうのお昼はパスタにしました。

母用にサラスパ、自分用にはマンチーニのリングイネを使用。
半端残りの野菜やベーコンを消費したくて、無印良品のあえるだけパスタソースを利用しながら
具材として使い切ってしまいます♪

母用にはブロックベーコンを極細い千切りにし、自分用には先日使ったパンチェッタの残り。
万願寺とうがらしと玉ねぎも母用に極細切り、自分用は普通で。
仕上げに全卵を混ぜてカルボナーラ風にしてみました♪

チーズソースはとてもコクがあり美味しいけど5種も混ざってるなんて全然わからないw
ペースト状なので生クリームに比べると水っぽさがなくて良いね。
リングイネも8〜9分茹でのところを7分半にしてから具材と一緒に炒め。
このリングイネはわりと平べったくてフォークに巻きやすいので好きだなぁ♪
ちょうど良いアルデンテで強い弾力もあり美味しく頂きましたー(^。^)♪
さてさて、このあと台風接近のようですね。
棚に乗せた鉢植えを下ろしたり、釣り鉢を室内に入れたりと備えは大丈夫だと思う。
あまり大きな台風じゃなさそうだけど油断は禁物ですね。
皆様もお気を付けて〜!!

母用にサラスパ、自分用にはマンチーニのリングイネを使用。
半端残りの野菜やベーコンを消費したくて、無印良品のあえるだけパスタソースを利用しながら
具材として使い切ってしまいます♪

母用にはブロックベーコンを極細い千切りにし、自分用には先日使ったパンチェッタの残り。
万願寺とうがらしと玉ねぎも母用に極細切り、自分用は普通で。
仕上げに全卵を混ぜてカルボナーラ風にしてみました♪

チーズソースはとてもコクがあり美味しいけど5種も混ざってるなんて全然わからないw
ペースト状なので生クリームに比べると水っぽさがなくて良いね。
リングイネも8〜9分茹でのところを7分半にしてから具材と一緒に炒め。
このリングイネはわりと平べったくてフォークに巻きやすいので好きだなぁ♪
ちょうど良いアルデンテで強い弾力もあり美味しく頂きましたー(^。^)♪
さてさて、このあと台風接近のようですね。
棚に乗せた鉢植えを下ろしたり、釣り鉢を室内に入れたりと備えは大丈夫だと思う。
あまり大きな台風じゃなさそうだけど油断は禁物ですね。
皆様もお気を付けて〜!!
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